Deux entreprises avec le même stock physique peuvent afficher une valeur comptable différente selon la méthode de valorisation retenue par leur logiciel. Comprendre ces méthodes évite une surprise au moment de choisir un outil ou de discuter avec son expert-comptable.
Le coût unitaire moyen pondéré (CUMP)
À chaque entrée en stock, le coût moyen unitaire du produit est recalculé en tenant compte du nouveau prix d'achat et de la quantité déjà en stock. C'est une méthode largement utilisée en France, qui lisse les variations de prix d'achat dans le temps.
Le premier entré, premier sorti (FIFO)
Les articles achetés en premier sont considérés comme vendus en premier, ce qui rapproche la valeur du stock restant des prix d'achat les plus récents. Cette méthode convient particulièrement aux produits périssables, où l'ordre de sortie physique suit généralement le même principe.
Le dernier entré, premier sorti (LIFO)
Moins répandue en comptabilité française que les deux précédentes, cette méthode considère que les derniers articles achetés sont vendus en premier.
Un choix qui n'est pas purement technique
La méthode retenue peut avoir un effet réel sur la valeur du stock affichée au bilan, donc sur le résultat comptable de l'exercice. Ce n'est pas un réglage à choisir seul dans un logiciel : c'est une question à trancher avec son expert-comptable, le logiciel de gestion commerciale se contentant ensuite d'appliquer la méthode retenue de façon automatique. Voir gestion de stock pour le reste du module.